Il roner da cucina è il dispositivo da utilizzare per la preparazione di cibi cotti a bassa temperatura. Esistono roner professionali, molto utilizzati nei ristoranti, ma anche casalinghi. Il roner è uno strumento, generalmente a forma di stick, che mantiene la temperatura costante (da 20°C a 100°C) durante tutto il tempo necessario per la cottura degli alimenti.